Ook in het Gentse doen ze aan verpakkingsloos winkelen. Zo proberen vijf jonge Gentenaren met het winkelconcept OHNE een verschil te maken. De bedoeling is de consument aan te zetten de switch te maken naar een milieubewuster koopgedrag. De winkel steunt daarvoor op drie pijlers. Hij is afvalarm, vertrekt van korte keten en biedt biologische dagdagelijkse producten aan zoals voeding, onderhoudsproducten en cosmetica.
Het begint bij de manier waarop je bij OHNE winkelt. Aan de klanten wordt gevraagd zelf potten en zakken mee te brengen die je vervolgens in de winkel kan vullen. Daarbij wil OHNE ook een centrale plaats worden waar producten uit Gent en omstreken kunnen worden aangeboden om zo de winkel volgens de principes van de korte keten uit te baten. Door goederen lokaal te produceren en te consumeren spaar je immers transportkilometers uit en maak je een hele verpakkingscyclus overbodig.